Cómo Preparar pan de cereales - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de pan deliciosa y versátil que sea perfecta para el desayuno, la merienda o incluso como acompañamiento de tu sopa o ensalada favorita? ¡No busques más que nuestra deliciosa receta de pan de cereales! Este pan único combina los reconfortantes sabores del cereal integral con una textura deliciosamente suave y masticable, lo que lo convierte en una opción imprescindible para cualquier entusiasta del pan.

Con solo un puñado de ingredientes simples y un poco de...

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Ingredientes

  • 1 taza de cereal de trigo helado, del tamaño de un bocado
  • 1 taza de azúcar moreno
  • ½ taza de manteca vegetal
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza agua hirviendo
  • 2 paquetes (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • 1 taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
  • 2 huevos
  • 6 tazas de harina para pan

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 45 min
  • Tiempo total: 2 h 45 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 panes de 9x5 pulgadas

  • En un tazón grande, combine el cereal, el azúcar moreno, la manteca vegetal y la sal. Vierta la mezcla hirviendo sobre la mezcla. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
  • En un tazón pequeño, disuelva la levadura en agua tibia. Deje reposar hasta que esté cremoso, aproximadamente 10 minutos.
  • Combine mezclas de cereales y levadura. Agrega los huevos y dos tazas de harina; mezclar bien. Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, batiendo bien después de cada adición. Cuando la masa se haya unido, colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 8 minutos.
  • Engrase ligeramente un bol grande, coloque la masa en el bol y voltee para cubrir con aceite. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.
  • Desinfla la masa y colócala sobre una superficie ligeramente enharinada. Dividir la masa en dos partes iguales y formar panes. Coloque los panes en dos moldes para pan de 9x5 pulgadas ligeramente engrasados. Cubrir los panes con un paño húmedo y dejar reposar hasta que dupliquen su volumen, aproximadamente 40 minutos. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Hornee en horno precalentado hasta que se dore, aproximadamente 30 minutos. Retirar de los moldes y dejar enfriar sobre una rejilla.
  • Nutrición

    200 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 16mg
    • Sodio: 106 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 67 mg