Cómo Preparar Pan de cáscara de naranja - Guía Paso a Paso

El Pan de Cáscara de Naranja es un pan delicioso y fragante, perfecto para el desayuno o como dulce para cualquier momento del día. La combinación de ralladura de naranja fresca y pan tierno y dulce crea un sabor delicioso que seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes. Esta receta es fácil de preparar y requiere solo unos pocos ingredientes simples, lo que la convierte en una excelente opción como producto horneado casero para disfrutar con familiares y amigos.

El ...

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Ingredientes

  • 1 taza de ralladura de naranja
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de agua
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 3 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 ¼ tazas de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 10 min
  • Tiempo total: 3 h 40 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 pan de 9x5 pulgadas

  • Coloque la ralladura de naranja en una cacerola y agregue agua hasta cubrir; llevar a ebullición y cocinar 5 minutos. Cuela la ralladura por un colador de malla y regresa a la cacerola junto con 1/2 taza de azúcar blanca y 1/4 taza de agua. Vuelva a hervir, luego reduzca el fuego a medio-bajo; cocine, revolviendo constantemente, hasta que el agua se haya evaporado. Deje enfriar hasta que esté tibio.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para pan de 9x5 pulgadas.
  • Batir la harina, el polvo para hornear y la sal en un bol; dejar de lado. Batir el huevo y 1 taza de azúcar en un bol. Agrega la mantequilla, la leche y la ralladura de naranja enfriada hasta que se mezclen; agregue la mezcla de harina hasta que esté humedecida y luego vierta en el molde para pan preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 55 a 65 minutos. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos antes de retirarlo para que se enfríe completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    489 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 554 mg
    • Carbohidratos totales: 97 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 53g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 259 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 182 mg