Cómo Preparar Pan de "carne" sin carne - Guía Paso a Paso

El pan de "carne" sin carne es un plato sabroso y satisfactorio, perfecto tanto para vegetarianos como para carnívoros. Este plato es una gran alternativa para quienes buscan reducir su consumo de carne sin sacrificar los sabrosos y reconfortantes sabores del tradicional pastel de carne. Es un plato abundante y saludable, perfecto para una cena familiar o una ocasión especial.

Esta receta utiliza una combinación de ingredientes de origen vegetal para crear una textura rica y carnosa, ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva, o según sea necesario
  • ½ cebolla grande, finamente picada
  • ½ pimiento verde, finamente picado
  • 1 diente de ajo grande, finamente picado, o más al gusto
  • 1 paquete (12 onzas) de hamburguesa vegetariana desmenuzada
  • 1 tomate maduro, picado
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de romero seco
  • 1 pizca de tomillo seco
  • 1 pizca de albahaca seca
  • ½ taza seca mezcla para relleno, o más según sea necesario
  • ¼ de taza de caldo de verduras
  • 2 cucharaditas de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 huevo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pan

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento morrón y el ajo. Cocine hasta que las cebollas estén traslúcidas, aproximadamente 5 minutos.
  • Agrega la hamburguesa desmenuzada y el tomate; cocine hasta que el tomate se deshaga, aproximadamente 5 minutos. Sazone con sal, pimienta, romero, tomillo y albahaca. Revuelva y retire del fuego. Deje que la mezcla se enfríe un poco.
  • Coloque la mezcla de tomate y hamburguesa en un tazón grande. Agregue la mezcla de relleno y revuelva para combinar. Mezcle el caldo, la pasta de tomate y la salsa inglesa en un recipiente aparte hasta que se combinen uniformemente. Vierta en la mezcla de relleno de hamburguesa. Sazone al gusto. Agregue el huevo y revuelva hasta que esté húmedo. Vierta la mezcla de pastel de carne en un molde para pan y alise la parte superior.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté completamente caliente, de 45 a 60 minutos.
  • Nutrición

    148 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 442 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 223 mg