Cómo Preparar Pan de caqui - Guía Paso a Paso

Los caquis son una hermosa y deliciosa fruta de otoño que a menudo se pasa por alto en la cocina. Pero cuando te sobran caquis maduros, no hay mejor manera de aprovecharlos que haciendo un delicioso pan de caqui. Este pan rápido, húmedo y sabroso, es perfecto para el desayuno, el brunch o como refrigerio reconfortante con una taza de té o café.

Cuando se trata de hornear caquis, hay algunas cosas a tener en cuenta. Primero, hay dos tipos principales de caquis: Fuyu y Hachiya. Los caqu...

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de vegetales de aceite
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 taza de pulpa de caqui
  • ½ taza de nueces picadas
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de pasas

Información

  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 pan

  • Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase un molde de 9 x 4 pulgadas.
  • En un tazón pequeño, combine la harina, la canela, la sal, las nueces y las pasas.
  • En un bol grande, mezcle los huevos, el azúcar y el aceite. Mezcle bicarbonato de sodio con la pulpa y agréguelo a la mezcla de azúcar.
  • Incorpore la mezcla de harina. Vierta la mezcla en el molde preparado.
  • Hornee durante 60 a 75 minutos, o hasta que al insertar un probador en el centro, éste salga limpio.
  • Nutrición

    547 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 430 mg
    • Carbohidratos totales: 73 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 33g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 313 mg