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Cómo Preparar Pan de canela en espiral para máquina de hacer pan - Guía Paso a Paso

Hay algo muy reconfortante en el olor a pan recién horneado en la cocina. Y si eres fanático de la canela, entonces esta receta de pan con canela en espiral seguramente se convertirá en una de las favoritas en tu hogar. ¿La mejor parte? Está elaborado en máquina de pan, para que puedas disfrutar del delicioso aroma sin pasar todo el día en la cocina. Esta receta produce un pan perfectamente suave y dulce con un hermoso remolino de canela por todas partes. Es perfecto para tostar y disfrutar c...

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Ingredientes

  • 1 taza de leche
  • 2 huevos grandes
  • ¼ taza de mantequilla sin sal, blanda
  • 4 tazas de harina para pan
  • ¼ taza de leche blanca azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 ½ cucharaditas de levadura seca activa
  • ½ taza de nueces picadas
  • ½ taza de azúcar moreno envasada
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
  • 2 cucharaditas de azúcar glas tamizada, cantidad dividida (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 20 min
  • Tiempo total: 3 h 15 min
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 2 panes de 9x5 pulgadas

  • Coloque la leche, los huevos, la mantequilla, la harina, el azúcar, la sal y la levadura en una máquina de hacer pan en el orden indicado o siga el orden recomendado por el fabricante si es diferente. Ejecute el ciclo de masa, aproximadamente 90 minutos.
  • Transfiera la masa a una superficie de trabajo enharinada. Golpear la masa para desinflar y dejar reposar 10 minutos.
  • Mientras tanto, prepara el relleno: mezcla las nueces, el azúcar moreno y la canela en un bol.
  • Divida la masa por la mitad; enrolle cada mitad hasta formar un rectángulo de 9x14 pulgadas. Unte cada rectángulo con 1 cucharada de mantequilla y espolvoree con la mitad de la mezcla de nueces. Comenzando por el extremo más corto, enrolle cada rectángulo sobre el relleno y pellizque las costuras para cerrar.
  • Engrase dos moldes para pan de 9x5 pulgadas. Coloque los panes enrollados en los moldes para pan con las costuras hacia abajo. Cubra y deje crecer hasta que casi duplique su volumen, aproximadamente 30 minutos.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada y los panes suenen huecos al golpearlos, aproximadamente 30 minutos, cubriendo con papel de aluminio los últimos 10 minutos si se doran demasiado rápido.
  • Retirar del horno y dejar enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlo sobre una rejilla para que termine de enfriarse. Espolvoree los panes con azúcar glas.

    • Nutrición

    181 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 112 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 72 mg

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