Cómo Preparar Pan de calabaza y arándanos - Guía Paso a Paso

A medida que las hojas cambian de color y el aire se vuelve fresco, la llegada del otoño trae consigo la oportunidad de disfrutar de los sabores de la estación. Desde guisos abundantes hasta pasteles calientes, el otoño trae una gran cantidad de ingredientes deliciosos y platos reconfortantes. Una de esas delicias otoñales que captura perfectamente el espíritu de la temporada es el pan de calabaza y arándanos. Este delicioso producto horneado combina la dulzura terrosa de la calabaza con la a...

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Ingredientes

  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de especias para pastel de calabaza
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza
  • 2 huevos grandes
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 taza de polvo seco arándanos
  • 1 taza de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 14

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine dos moldes para pan de 9x5 pulgadas (o 4 mini moldes para pan).
  • Combine la harina, las especias para pastel de calabaza, el polvo para hornear y la sal en un tazón.
  • Combine el azúcar, el puré de calabaza, los huevos y el aceite en un tazón pequeño. Batir hasta que esté mezclado.
  • Agrega la mezcla húmeda a la seca con una cuchara de madera hasta que la masa esté apenas humedecida. Incorpora los arándanos y las nueces a la masa. Vierta la masa en los moldes para pan preparados.
  • Hornee en el horno precalentado durante 50 a 60 minutos (si usa moldes para pan pequeños, comience a revisar el pan después de 25 minutos).
  • Nutrición

    360 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 230 mg
    • Carbohidratos totales: 55 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 37g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 138 mg