Cómo Preparar Pan de calabaza súper húmedo - Guía Paso a Paso

Hay algo en la llegada del otoño que nos hace desear todo lo relacionado con la calabaza. Y en la parte superior de esa lista está definitivamente el pan de calabaza. Este pan de calabaza súper húmedo es la manera perfecta de satisfacer tus antojos de calabaza y al mismo tiempo llenar tu hogar con los cálidos y acogedores aromas de canela, nuez moscada y pimienta de Jamaica.

Lo que distingue a este pan de calabaza del resto es su miga increíblemente húmeda y tierna. ¿El ingrediente se...

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Ingredientes

  • 3 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de azúcar moreno oscuro
  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • 2 tazas de puré de calabaza
  • 1 taza de aceite vegetal
  • ⅔ taza de leche de coco
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • ⅔ taza de coco en hojuelas
  • 1 taza de nueces tostadas, picadas

Información

  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 2 a 4 panes de x pulgada

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine dos moldes para pan de 8x4 pulgadas.
  • En un tazón grande combine la harina, el azúcar moreno, el azúcar blanca, el puré de calabaza, el aceite, la leche de coco, el bicarbonato de sodio, la sal, la nuez moscada molida y la canela molida. Mezclar hasta que se acabe toda la harina. Incorpora las nueces y el coco desmenuzado. Vierta la masa en los moldes preparados.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora y 15 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Retirar del horno y cubrir bien los panes con papel de aluminio. Dejar cocer al vapor durante 10 minutos. Retire el papel de aluminio y colóquelo sobre una rejilla para enfriar. Cubra ligeramente con el papel de aluminio y deje que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    360 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Sodio: 257 mg
    • Carbohidratos Totales: 49g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 29 g
    • Proteínas: 4 g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 166 mg