Cómo Preparar Pan de calabaza sin lácteos - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente reconfortante en el aroma cálido y especiado del pan de calabaza recién horneado que flota en la cocina. Y aunque las recetas tradicionales para esta delicia otoñal a menudo requieren ingredientes lácteos como leche y mantequilla, hoy vamos a compartir una deliciosa receta de pan de calabaza sin lácteos que es tan satisfactoria como la original.

Con una miga húmeda y tierna, y un rico sabor a calabaza realzado por una mezcla de especias cálidas, este pan de cal...

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Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 2 huevos
  • ⅓ taza de leche de almendras Almond Breeze Vanilla
  • 1 taza de puré de calabaza enlatado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 20 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pan de 9x5 pulgadas

  • Caliente el horno a 350 grados F. Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas. Cubra el fondo con papel encerado o pergamino; papel engrasado.
  • En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el jengibre y la nuez moscada con una batidora eléctrica a velocidad baja. Agrega los ingredientes restantes. Batir a velocidad baja hasta que los ingredientes se humedezcan. Batir a velocidad media hasta que esté cremoso. Distribuya uniformemente en la sartén.
  • Hornee de 60 a 70 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos. Retirar del molde y dejar enfriar completamente sobre una rejilla para enfriar, aproximadamente 1 hora. Guárdelo en el refrigerador si lo desea.