Cómo Preparar Pan de calabaza saludable - Guía Paso a Paso

Hay algo en la llegada del otoño que nos hace desear todo lo relacionado con la calabaza. Desde café con leche con especias de calabaza hasta pastel de calabaza, este ingrediente versátil agrega calidez y profundidad a cualquier receta. Y una de las mejores formas de disfrutar la calabaza durante la temporada de otoño es en un delicioso y húmedo pan de calabaza.

Esta receta saludable de pan de calabaza es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de un dulce sin sentirse culpables....

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 2 ½ tazas de harina integral
  • ½ taza de germen de trigo
  • ½ taza de chispas de chocolate semidulce
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de clavo molido
  • ¼ cucharadita de jengibre molido
  • ¾ taza de puré de manzana
  • ¾ lata (15 onzas) de puré de calabaza
  • ½ taza de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 barra

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocíe un molde para pan de 8 1/2 x 4 1/2 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Combine la harina, el germen de trigo, las chispas de chocolate, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la canela, el clavo y el jengibre en un tazón grande.
  • Mezcle el puré de manzana, la calabaza y el azúcar en un tazón pequeño. Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos; mezcle hasta que esté bien combinado. Transfiera al molde para pan preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 45 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 5 minutos. Pasa un cuchillo de mesa por los bordes para aflojarlos. Invierta con cuidado sobre un plato para servir o una rejilla para enfriar. Deja enfriar por completo.
  • Nutrición

    221 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 255 mg
    • Carbohidratos Totales: 45g
    • Fibra Dietética: 6g
    • Azúcares Totales: 18 g
    • Proteínas: 6 g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 286 mg