Cómo Preparar Pan De Calabacín Y Manzana - Guía Paso a Paso

El pan de calabacín y manzana es un delicioso producto horneado que combina los sabores de dos frutas favoritas: el calabacín y la manzana. Este pan húmedo y sabroso es la manera perfecta de consumir una gran cantidad de calabacines y manzanas del jardín o del mercado de agricultores. Es una excelente manera de incorporar algunas verduras adicionales a tu dieta, y agregar manzanas dulces lo convierte en un éxito tanto para niños como para adultos.

Esta receta es una manera maravillosa...

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Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de azúcar morena
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • ½ taza de nueces picadas
  • 2 tazas de calabacines pelados y picados
  • 1 taza de manzana pelada y picada

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora y 20 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 panes de 9x5 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 2 moldes para pan de 9x5 pulgadas.
  • En un tazón grande, combine los huevos, el azúcar blanca, el azúcar morena, el aceite y la vainilla hasta que estén bien mezclados. En un recipiente aparte, combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de huevo. Incorpora las nueces, el calabacín y la manzana. Vierta en moldes preparados.
  • Hornee durante 1 hora o hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se toca ligeramente el centro. Deje enfriar en los moldes 10 minutos antes de retirarlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
  • Nutrición

    207 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 143 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 88 mg