Cómo Preparar Pan De Calabacín Y Frambuesa - Guía Paso a Paso

El pan de calabacín y frambuesa es una delicia que combina el sabroso sabor del calabacín con la dulce acidez de las frambuesas. Este pan húmedo y sabroso es perfecto para el desayuno, el brunch o como merienda al mediodía. La combinación de calabacín y frambuesas no sólo le da un toque único al tradicional pan rápido, sino que también aporta una dosis de vitaminas y antioxidantes.

Preparar pan de calabacín y frambuesa es una excelente manera de consumir una gran cantidad de calabacin...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina con levadura
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ⅛ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 1 taza de calabacín rallado y sin pelar
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de piel de limón rallada
  • ½ taza de nueces picadas
  • 1 taza de frambuesas frescas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pan de 9x5 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas. Combine la harina, la canela y la nuez moscada en un tazón grande.
  • Mezcle el azúcar, el huevo, el calabacín, el aceite vegetal y la piel de limón en un recipiente aparte, luego agregue a la mezcla de harina. Incorpora suavemente las nueces y las frambuesas. Vierta la masa en el molde para pan.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, de 30 a 35 minutos, luego cubra con papel de aluminio. Continúe horneando hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 20 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    205 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 205 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 66 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 91 mg