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Cómo Preparar Pan de calabacín y chocolate sin lácteos - Guía Paso a Paso

¿Buscas una forma deliciosa y saludable de satisfacer tus antojos de chocolate? ¡No busques más, esta receta de pan de calabacín y chocolate sin lácteos! Esta delicia húmeda y deliciosa es la manera perfecta de incorporar algunas verduras a su dieta sin dejar de disfrutar de un dulce. Con la ventaja adicional de no contener lácteos, esta receta es perfecta para quienes tienen intolerancia a la lactosa u otras restricciones dietéticas.

Lo que distingue a este pan de calabacín con choco...

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Ingredientes

  • spray antiadherente para cocinar
  • 6 cucharadas de leche de avena
  • 2 cucharadas de semillas de lino molidas
  • 1 ½ calabacín mediano
  • ½ taza empaquetada azúcar moreno
  • ½ taza de aceite vegetal
  • ⅓ taza de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ⅔ tazas de harina para todo uso
  • ⅓ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de levadura en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 barra

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un molde para pan de 8 1/2 x 4 1/2 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
  • Batir la leche de avena y las semillas de lino molidas en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados, luego colocar en el refrigerador durante 15 minutos para que cuajen.
  • Triture el calabacín y presione suavemente para extraer la humedad. Dejar de lado.
  • Batir la mezcla de leche de avena y semillas de lino, el azúcar moreno, el aceite, la miel y el extracto de vainilla en un tazón grande con una batidora de mano hasta que quede suave. Agregue la harina, el cacao en polvo, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear y mezcle hasta que estén bien combinados. Agrega el calabacín. Vierta la masa en el molde para pan preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 55 a 65 minutos. Deje enfriar en el molde durante 15 minutos antes de sacar el pan del molde para que se enfríe completamente sobre una rejilla antes de cortarlo.

    • Nutrición

    228 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 273 mg
    • Carbohidratos Totales: 33g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 17 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 147 mg

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