Cómo Preparar Pan de calabacín y chocolate de Donna - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una forma deliciosa de consumir parte del exceso de calabacín, no busques más que la receta de pan de calabacín con chocolate de Donna. Este pan húmedo y sabroso es la manera perfecta de incorporar algunas verduras adicionales sin sacrificar el rico sabor a chocolate. Es una excelente manera de hacer que los más quisquillosos coman sus verduras, y también es una excelente manera de consumir cualquier calabacín que pueda tener en su refrigerador. Con unos sencillos ingredient...

Leer más

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 2 cuadritos (1 onza) de chocolate sin azúcar, derretido
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de almendras picadas
  • 2 tazas de calabacín rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 panes

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase bien dos moldes para pan de 9 x 5 pulgadas.
  • Tamiza la harina, la sal, la canela, el polvo para hornear y la soda.
  • En un tazón grande, bata los huevos hasta que tengan color limón; incorporar el azúcar y el aceite. Agrega la vainilla, el calabacín y el chocolate enfriado. Mezcle los ingredientes secos con la mezcla de calabacín. Agrega las almendras picadas. Vierta la mezcla en los moldes preparados.
  • Hornear durante 60 minutos, o hasta que al insertar un probador en el centro salga limpio. Deje enfriar en moldes de 15 a 20 minutos, luego voltee sobre rejillas para terminar de enfriar.
  • Nutrición

    260 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 165 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 116 mg