Cómo Preparar Pan de calabacín, estilo calabaza - Guía Paso a Paso

El pan de calabacín es un producto horneado clásico y reconfortante que es perfecto para consumir una gran cantidad de calabacines durante los meses de verano. Pero, ¿qué pasaría si te dijéramos que puedes llevar esta querida receta al siguiente nivel incorporando los sabores cálidos y acogedores de la calabaza? Así es, esta receta de pan de calabacín estilo calabaza combina lo mejor de ambos mundos para crear un pan húmedo y fragante perfecto para cualquier época del año.

Ya sea que ...

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Ingredientes

  • 3 calabacines medianos, cortados en trozos
  • 4 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • 1 ½ cucharaditas de nuez moscada molida
  • 1 ½ cucharaditas de clavo molido
  • 1 ½ tazas de aceite vegetal
  • 6 huevos
  • 4 tazas de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 panes

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine 3 moldes para pan de 9x5 pulgadas y reserve.
  • Coloca los trozos de calabacín en una cacerola y cúbrelos con agua. Llevar a ebullición y cocinar hasta que los calabacines estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Escurre los calabacines, colócalos en una licuadora y licúa hasta que estén hechos puré, aproximadamente 2 minutos. Deja enfriar el puré de calabacín durante unos 10 minutos.
  • Mezcla la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, la nuez moscada y el clavo en un bol y revuelve para eliminar los grumos.
  • Coloca el puré de calabacín en un tazón grande y agrega el aceite, los huevos y el azúcar. Incorpora la mezcla de harina para formar una masa espesa.
  • Divida la masa uniformemente entre los moldes para pan preparados y hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y los panes salten hacia atrás al presionarlos suavemente, de 45 minutos a 1 hora. Un palillo insertado en el centro debe salir limpio. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    242 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 184 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 74 mg