Cómo Preparar Pan de calabacín de Sophie - Guía Paso a Paso

No hay nada como la sensación de entrar en una cocina cálida y ser recibido por el reconfortante aroma del pan de calabacín recién horneado. Esta receta clásica ha sido una de las favoritas en los hogares durante generaciones y no es de extrañar por qué. La miga húmeda y tierna, la dulzura sutil y el toque de canela se combinan para crear una delicia deliciosa perfecta para cualquier momento del día.

Hoy compartimos la receta comprobada de pan de calabacín de Sophie. Sophie lleva años...

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de canela
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ de cucharadita de bicarbonato en polvo
  • 3 huevos grandes
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 3 tazas de calabacín rallado
  • 1 taza de nueces picadas (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 panes

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Cernir juntos la harina, la canela, la sal, el bicarbonato y la levadura en polvo. Dejar de lado.
  • Batir los huevos en un bol grande. Agrega el azúcar, el aceite y la vainilla; mezclar bien. Agregue el calabacín, luego mezcle la mezcla de harina hasta que esté bien combinado. Agrega las nueces. Vierta en 2 moldes para pan sin engrasar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de cada pan salga limpio, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    248 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 165 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 86 mg