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Cómo Preparar Pan de calabacín con chocolate y canela - Guía Paso a Paso

No hay nada como la combinación de chocolate y canela, y cuando agregas calabacín a la mezcla, obtienes un pan increíblemente delicioso y húmedo. El pan de calabacín con chocolate y canela es la manera perfecta de consumir una gran cantidad de calabacines de su jardín o del mercado de agricultores local. Esta receta lleva el clásico pan de calabacín a un nivel completamente nuevo al agregarle rico cacao, canela tibia y deliciosas chispas de chocolate.

Lo bueno de esta receta es que es...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de harina integral
  • ¼ de taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de azúcar moreno
  • 3 huevos
  • 1 taza de puré de manzana sin azúcar
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 tazas de calabacín rallado
  • 1 taza de chispas de canela para hornear

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 2 panes de 9x5 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 2 moldes para pan de 9x5 pulgadas.
  • Mezcle la harina para todo uso, la harina integral, el cacao en polvo, la canela, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal en un tazón hasta que estén bien combinados. Batir el azúcar moreno, los huevos, el puré de manzana y el extracto de vainilla en un segundo tazón grande. Agrega el calabacín a los ingredientes líquidos y bate la mezcla de harina hasta que la masa esté combinada; no batir demasiado. Incorpora suavemente las chispas de canela para hornear. Divida la masa de manera uniforme entre los moldes para pan preparados.
  • Hornee en horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado y al insertar un palillo en el centro de un pan salga limpio, de 55 minutos a 1 hora. Deje enfriar en moldes durante 10 minutos antes de retirar los panes para terminar de enfriarlos sobre rejillas.

    • Nutrición

    210 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 236 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 69 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 185 mg

    Categorías

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