Cómo Preparar Pan de calabacín con chocolate de la abuela - Guía Paso a Paso

Hay algo increíblemente reconfortante en el olor a pan recién horneado que flota en la cocina. Y cuando se trata de un pan de calabacín con chocolate que te recuerda los buenos tiempos pasados ​​en casa de tu abuela, la nostalgia es simplemente irresistible. Esta receta de pan de calabacín con chocolate de la abuela es un verdadero tesoro familiar, transmitido de generación en generación y perfeccionado con amor y cuidado.

El pan de calabacín y chocolate de la abuela es una forma deli...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 4 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de levadura en polvo
  • 1 ¾ tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 huevos
  • 1 paquete (12 onzas) de chispas de chocolate semidulce
  • 2 tazas de calabacín rallado y sin pelar
  • 1 taza de nueces picadas (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 panes

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine dos moldes para pan.
  • Combine la harina, el cacao, la sal, el bicarbonato de sodio, la canela y el polvo para hornear en un tazón mediano y mezcle. Dejar de lado.
  • Batir el azúcar, la mantequilla, el aceite y el extracto de vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agregue los huevos, uno a la vez, hasta que se mezclen. Mezcle los ingredientes secos lentamente con la mezcla de azúcar a velocidad media hasta que se incorporen. Agregue suavemente las chispas de chocolate, el calabacín y las nueces con una cuchara. Vierta la masa en partes iguales en los moldes para pan preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en cada pan salga limpio, de 40 a 50 minutos. No cocines demasiado.
  • Nutrición

    291 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 33 mg
    • Sodio: 194 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 138 mg