Cómo Preparar Pan de bolsillo - Guía Paso a Paso

El pan de bolsillo, también conocido como pan de pita, es un tipo de pan versátil y delicioso, perfecto para rellenar con todo tipo de rellenos. Ya sea que esté preparando un sándwich sencillo, un delicioso wrap o un delicioso pan de pita relleno, el pan de bolsillo es una excelente opción para cualquier comida del día. Este pan plano del Medio Oriente ha ganado popularidad en todo el mundo por su delicioso sabor y la conveniencia que ofrece para crear una variedad de platos.

Hacer pa...

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Ingredientes

  • 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • 2 tazas de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
  • 6 tazas de harina para pan
  • 1 cucharada de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 50 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 piezas

  • En un tazón pequeño, disuelva la levadura en agua tibia. Deje reposar hasta que esté cremoso, aproximadamente 10 minutos.
  • En un tazón grande, combine la mezcla de levadura con las 3 tazas de harina y la sal. Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, batiendo bien después de cada adición. Cuando la masa se haya unido, colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y flexible, aproximadamente 10 minutos. Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y dé vuelta para cubrir con aceite. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 2 horas. Mientras tanto, precaliente el horno a 500 grados F (260 grados C).
  • Dividir la masa en dieciséis trozos iguales y formar rondas. Enrolle las rondas en panes cuadrados de 1/4 de pulgada de espesor. Colóquelos en bandejas para hornear sin engrasar. Hornee en horno precalentado durante 4 a 5 minutos, hasta que los panes se inflen por la mitad. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  • Nutrición

    1 cal.

    • Sodio: 436 mg
    • Carbohidratos totales: 0 g
    • Fibra dietética: 0 g
    • Proteínas: 0g
    • Calcio: 1 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 9 mg