Cómo Preparar Pan De Avena Y Miel II - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor del pan recién horneado en el horno, y este pan de avena y miel no es una excepción. Con su textura abundante y su dulzura sutil, este pan es perfecto para tostarlo y untarlo con mantequilla o disfrutarlo solo. Ya seas un panadero experimentado o recién estés comenzando, esta receta es una excelente manera de aportar calidez y comodidad a tu cocina.

Este pan de avena con miel es una versión del pan de avena tradicional, pero con la dulzura añadida de la miel. ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de agua hirviendo
  • 1 taza de copos de avena
  • ½ taza de miel
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • ½ taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
  • 4 tazas de harina para pan
  • 2 cucharadas de miel, ligeramente calentada
  • 2 cucharadas de copos de avena

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 30 min
  • Tiempo total: 3 h 50 min
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 2 panes de 9x5 pulgadas

  • En un tazón grande, combine agua hirviendo, avena, 1/2 taza de miel, mantequilla y sal. Dejar reposar durante 1 hora.
  • En un tazón pequeño, disuelva la levadura en agua tibia. Deje reposar hasta que esté cremoso, aproximadamente 10 minutos.
  • Vierte la mezcla de levadura en la mezcla de avena. Agrega 2 tazas de harina; mezclar bien. Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, batiendo bien después de cada adición. Cuando la masa se haya unido, colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 20 minutos. Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y dé vuelta para cubrir con aceite. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.
  • Desinfla la masa y colócala sobre una superficie ligeramente enharinada. Dividir la masa en dos partes iguales y formar panes. Coloque los panes en dos moldes para pan de 9x5 pulgadas ligeramente engrasados. Cubrir los panes con un paño húmedo y dejar reposar hasta que dupliquen su volumen, aproximadamente 40 minutos.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Hornee en el horno precalentado durante unos 30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y la parte inferior del pan suene hueca al golpearlo. Retire los panes de los moldes, unte la parte superior de los panes con 2 cucharadas de miel y espolvoree con avena.
  • Nutrición

    160 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 3 mg
    • Sodio: 242 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 57 mg