Cómo Preparar Pan de avena, plátano y nueces - Guía Paso a Paso

Hay algo reconfortante en el aroma del pan recién horneado que flota en la casa, especialmente en una mañana fría. Y cuando ese pan es una barra húmeda y sabrosa de pan de avena, plátano y nueces, es aún mejor. Esta receta es una forma maravillosa de consumir plátanos maduros y disfrutar de un desayuno o merienda abundante y nutritivo.

El pan de avena, plátano y nueces es una versión deliciosa del pan de plátano tradicional. La adición de avena le da una textura satisfactoria y agrega...

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Ingredientes

  • ½ taza de manteca vegetal
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos grandes
  • 1 taza de puré de plátanos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de avena de cocción rápida
  • ½ taza de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pan de 9x5 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas.
  • Batir la manteca vegetal y el azúcar en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien con cada adición, luego agrega el plátano y la vainilla.
  • Tamice la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte. Batir con la mezcla de crema. Agrega la avena y las nueces. Vierta en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio, de 50 a 55 minutos.
  • Nutrición

    255 cal.

    • Grasa total: 13g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 31mg
    • Sodio: 162 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 130 mg