Cómo Preparar Pan de arándanos y nueces - Guía Paso a Paso

Si está buscando un pan delicioso y festivo para disfrutar durante la temporada navideña, no busque más, esta receta de pan de arándanos y nueces. Este delicioso pan está relleno de arándanos agrios y nueces crujientes, creando un equilibrio perfecto de sabores y texturas. Ya sea que lo disfrutes como desayuno, merienda o postre, este pan seguramente será un éxito entre tu familia y amigos.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente fácil de hacer. No necesitas i...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de azúcar morena
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ taza de mantequilla
  • ¾ taza de jugo de naranja
  • 1 huevo bien batido
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 ½ tazas de arándanos
  • ½ taza de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 barra

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas.
  • Tamice la harina, el azúcar blanca, el azúcar moreno, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande para mezclar. Triture la mantequilla con la mezcla de harina con un cortador de masa hasta que la mezcla parezca harina de maíz gruesa.
  • Mezcle el jugo de naranja, el huevo, el extracto de vainilla y la ralladura de naranja en un tazón pequeño; agregue a la mezcla de harina y revuelva hasta que los ingredientes secos estén humedecidos y parezcan una masa. Incorpora los arándanos y las nueces a la masa; vierta en el molde para pan preparado, extendiendo de modo que las esquinas y los lados queden ligeramente más altos que el centro.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 1 hora. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    315 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 359 mg
    • Carbohidratos totales: 55 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 33g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 68 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 129 mg