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Cómo Preparar Pan de arándanos con suero de leche - Guía Paso a Paso

El pan de arándanos con suero de leche es una delicia horneada deliciosa y versátil, perfecta para el desayuno, el brunch o como refrigerio. La combinación de jugosos arándanos y suero de leche picante crea un pan húmedo y sabroso que seguramente se convertirá en el favorito de su hogar. Esta receta fácil de preparar es una excelente manera de consumir el exceso de arándanos y hará que tu cocina huela a panadería en poco tiempo.

La adición de suero de leche a este pan no solo agrega u...

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Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 2 huevos grandes
  • ½ taza de suero de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de arándanos frescos o más al gusto
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 2 ½ cucharadas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 barra

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla un molde para pan de 9x5 pulgadas.
  • Combine la harina y el polvo para hornear en un tazón mediano y reserve.
  • Combine el azúcar y la mantequilla en un tazón pequeño; mezcle durante aproximadamente 1 minuto. Agrega los huevos y mezcla bien; agregue el suero de leche y el extracto de vainilla, mezclando hasta que estén bien incorporados. Vierta sobre los ingredientes secos y mezcle hasta incorporar. Incorpora los arándanos con una espátula de goma. Vierta la masa en el molde para pan preparado.
  • Mezcle el azúcar, la harina y la mantequilla en un bol con los dedos hasta que la mantequilla se mezcle bien con la harina y el azúcar. Espolvorea la cobertura sobre la masa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 55 a 60 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar durante 10 minutos. Pasar un cuchillo por los bordes, retirar el pan del molde y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

    • Nutrición

    314 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 102 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 68 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 73 mg

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