Cómo Preparar Pan de arándanos - Guía Paso a Paso

El pan de arándanos es una delicia deliciosa y perfecta para el desayuno, el brunch o la merienda. Este pan húmedo y sabroso está repleto de jugosos arándanos y tiene un toque de limón que le da un toque refrescante. Ya sea que la disfrutes con una taza de café o como final dulce de una comida, esta receta seguramente se convertirá en un nuevo favorito en tu repertorio de repostería.

Lo que hace que este pan de arándanos sea tan especial es la abundancia de arándanos frescos que se in...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ½ taza de leche
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de arándanos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pan

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pan. Mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande.
  • Agrega la leche, el aceite, el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de harina hasta que se mezclen; Incorpora suavemente los arándanos a la masa y vierte en el molde para pan preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 60 a 70 minutos. Deje enfriar brevemente sobre una rejilla antes de invertirlo con cuidado sobre un plato para servir o una rejilla para enfriar. Deja enfriar por completo.
  • Nutrición

    168 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 116 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 63 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 52 mg