Cómo Preparar Pan de arándano y naranja - Guía Paso a Paso

El pan de arándano y naranja es una delicia deliciosa que reúne la acidez de los arándanos y el brillo de las naranjas en un pan húmedo y sabroso. Esta receta es perfecta para la temporada navideña, ya que muestra los sabores de temporada de los arándanos y al mismo tiempo incorpora el picante sabor cítrico de las naranjas.

Ya sea que se sirva como pan de desayuno, refrigerio o postre, este pan de arándano y naranja seguramente será un éxito entre familiares y amigos. La combinación d...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
  • ¾ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ taza de mantequilla sin sal, cortada en trozos y ablandada
  • ¾ taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 huevo grande , batido
  • 1 taza de arándanos picados
  • ½ taza de nueces picadas (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pan (8x4 pulgadas)

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pan de 8x4 pulgadas.
  • Combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón. Agrega la mantequilla a la mezcla de harina hasta que se combinen. Agrega el jugo de naranja, la ralladura de naranja y el huevo; mezclar bien.
  • Incorpora los arándanos y las nueces. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 60 a 75 minutos.
  • Deje enfriar en el molde durante 10 minutos antes de retirarlo para que se enfríe completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    312 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 439 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 136 mg