Cómo Preparar Pan de almendras y pasas - Guía Paso a Paso

No hay nada como el aroma del pan recién horneado que llena la cocina. Y cuando ese pan es una deliciosa hogaza de almendras y pasas, es aún mejor. Esta receta de pan de almendras y pasas es perfecta para el desayuno, como merienda o junto con una taza de té o café. Con el equilibrio perfecto entre la dulzura de las pasas y el sabor a nuez de las almendras, es un placer delicioso para cualquier momento del día.

Hacer pan de almendras y pasas en casa es más fácil de lo que piensas. Con...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 taza de pasas
  • 1 ½ tazas de agua
  • 4 cucharaditas de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de pasta de almendras rallada
  • 1 taza de nueces

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 32
  • Rendimiento: 2 panes

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 2 moldes para pan.
  • Combine las pasas y el agua en una cacerola pequeña a fuego medio; lleve a fuego lento y cocine hasta que las pasas estén espesas, aproximadamente 4 minutos. Agrega la mantequilla y cocina hasta que la mantequilla se derrita en el líquido. Retire del fuego y deje enfriar.
  • Batir el huevo y el azúcar en un bol grande hasta que el azúcar se disuelva en la mezcla. Tamice la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte; agregue en tandas a la mezcla de huevo junto con la mezcla de pasas enfriada, alternando pequeñas cantidades de cada uno mientras revuelve. Incorpora la pasta de almendras y las nueces a la mezcla. Vierta aproximadamente la mitad de la masa resultante en cada molde para pan.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior salte hacia atrás al presionarla, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    141 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 7mg
    • Sodio: 123 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 87 mg