Cómo Preparar Pan de albaricoque y pasas - Guía Paso a Paso

El pan de albaricoque y pasas es un postre delicioso, fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión. Este pan dulce y afrutado está cargado de albaricoques, pasas y un toque de canela, lo que lo convierte en un excelente complemento para cualquier brunch o té. Ya seas un panadero experimentado o nuevo en la cocina, cualquier persona golosa debe probar esta receta.

Preparar este pan de albaricoque y pasas es un proceso sencillo y directo que llenará tu cocina con el cálido y reco...

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Ingredientes

  • ¼ taza de margarina
  • ¾ taza de azúcar morena
  • 2 huevos
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 2 tazas de todo uso de harina
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de orejones picados
  • 1 taza de pasas
  • ½ taza de nueces pecanas, picadas en trozos grandes
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 3 cucharadas de mermelada de albaricoque
  • 1 cucharada de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pan de 9x5 pulgadas

  • Batir la harina, el polvo para hornear y la sal. Agregue los albaricoques, las pasas, las nueces y la cáscara.
  • En un tazón grande, bata la mantequilla o margarina, el azúcar y 1 huevo hasta que quede suave. Batir el segundo huevo. Incorpora el jugo de naranja. Vierta la mezcla de harina de una vez y revuelva solo para humedecer. Vierta en un molde para pan engrasado de 9 x 5 x 3 pulgadas.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora o hasta que esté cocido. Deje reposar 10 minutos y luego retire el pan del molde.
  • Mezcle la mermelada de albaricoque y el agua y caliente. Pasar por un colador. Vierta el glaseado sobre el pan caliente. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  • Nutrición

    289 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 340 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 31g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 85 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 335 mg