Cómo Preparar Pan de albahaca, ajo y tomate secado al sol sin amasar - Guía Paso a Paso

No hay nada como el aroma del pan recién horneado que llena tu hogar, y con esta receta de pan sin amasar con tomate, ajo y albahaca, podrás disfrutar de esa experiencia sin pasar horas en la cocina. Este pan está cargado de los fuertes sabores de los tomates secados al sol, el ajo y la albahaca, lo que lo convierte en un acompañamiento perfecto para una abundante sopa o ensalada, o simplemente se disfruta solo con un poco de mantequilla.

La mejor parte de esta receta es que requiere ...

Leer más

Ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 2 ¼ cucharaditas de levadura seca activa
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 1 ¼ tazas de agua tibia
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de harina de maíz, o más según sea necesario
  • ½ taza de tomates secados al sol, picados y envasados ​​en seco
  • 1 cucharada de albahaca seca
  • 2 dientes de ajo picados

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 3 h 30 min
  • Tiempo total: 4 h 20 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 barra

  • Combine 2 tazas de harina, levadura, sal y azúcar en un tazón grande. Agrega agua tibia y aceite de oliva; revuelva con una cuchara de madera hasta que esté bien mezclado. Mezcle lentamente la 1 taza de harina restante hasta que la masa se mantenga unida y no esté pegajosa.
  • Cubra el recipiente con papel film y refrigere hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 3 horas.
  • Espolvoree una bandeja para hornear con harina de maíz.
  • Golpee la masa y agregue los tomates secados al sol, la albahaca y el ajo con una cuchara de madera o con las manos. Forme una hogaza con la masa y colóquela en la bandeja para hornear preparada. Deje que la masa suba en un área cálida de la cocina durante 30 minutos.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pan esté dorado, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    272 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 680 mg
    • Carbohidratos Totales: 53g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 8 g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 284 mg