Cómo Preparar Pan De Ajo Tostado - Guía Paso a Paso

El pan de ajo es un acompañamiento muy apreciado que se puede encontrar en el menú de muchos restaurantes italianos. Su irresistible aroma y textura crujiente lo convierten en el acompañamiento perfecto para platos de pasta, sopas y ensaladas. Si bien puede parecer un plato sencillo de preparar, lograr el equilibrio perfecto entre ajo, mantequilla y pan es un arte.

Una variación del pan de ajo que es particularmente popular es el pan de ajo tostado. Esta versión toma la receta clásica...

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Ingredientes

  • 1 barra de pan italiano (1 libra)
  • 5 cucharadas de mantequilla ablandada
  • 3 dientes de ajo machacados
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de queso mozzarella rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 10

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno. Corte el pan en diez rebanadas de 1 pulgada.
  • Mezcle la mantequilla, el ajo, el aceite, el orégano, la sal y la pimienta en un bol; unte la mezcla de mantequilla en un lado de cada rebanada de pan; Coloque las rebanadas de pan, con la mantequilla hacia arriba, en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
  • Cocine bajo la parrilla precalentada hasta que estén ligeramente dorados, revisando con frecuencia para que no se quemen, aproximadamente 3 minutos.
  • Cubra las rebanadas de pan con queso y vuelva a colocarlas en la parrilla hasta que el queso esté ligeramente dorado y derretido, aproximadamente 2 minutos.
  • Servir caliente.
  • Nutrición

    213 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 376 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 130 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 67 mg