Cómo Preparar Pan de aguacate y nueces - Guía Paso a Paso

El pan de aguacate y nueces es una versión deliciosa y nutritiva del pan de plátano tradicional. Esta receta combina la textura cremosa de los aguacates maduros con el crujido de las nueces picadas para crear un pan húmedo y sabroso que es perfecto para el desayuno, la merienda o un dulce en cualquier momento del día.

Los aguacates no sólo son conocidos por su rico y mantecoso sabor, sino también por sus numerosos beneficios para la salud. Están repletas de grasas monoinsaturadas, que...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de edulcorante natural bajo en calorías (como Swerve®)
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita canela molida
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ taza de puré de aguacate Haas
  • ¾ taza de suero de leche
  • 1 huevo, a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de nueces pecanas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 barra

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas.
  • Cernir en un bol la harina, el edulcorante, el polvo para hornear, la canela, el bicarbonato y la sal; dejar de lado.
  • Mezcle el aguacate, el suero de leche, el huevo y la vainilla en un recipiente aparte. Agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que estén combinados. Agregue las nueces. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 60 a 75 minutos. Dejar enfriar en la sartén durante 10 minutos. Invierta sobre una rejilla y enfríe completamente antes de cortar.
  • Nutrición

    198 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 1 mg
    • Sodio: 256 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 4mg
    • Calcio: 76 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 260 mg