Cómo Preparar Pan de aguacate, lavanda y limón - Guía Paso a Paso

El pan de aguacate, lavanda y limón es una versión deliciosa y única de una receta de pan clásica. Este pan maravillosamente fragante y húmedo está impregnado de los refrescantes sabores del limón y las delicadas notas florales de la lavanda, lo que lo convierte en una opción perfecta para un postre de primavera o verano.

Si te encanta la combinación de sabores cítricos y florales, esta receta seguramente se convertirá en una de tus favoritas en tu repertorio de repostería. La adición...

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Ingredientes

  • 2 ⅔ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ¾ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 1 ¾ tazas de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 1 ½ tazas de puré de aguacate
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ¾ taza de leche
  • 2 cucharadas de lavanda seca
  • 1 cucharada de ralladura de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 3 horas 20 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 2 panes de 9x5 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine 2 moldes para pan de 9x5 pulgadas.
  • Mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal en un bol. Dejar de lado. Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso. La mezcla debe tener un color notablemente más claro. Agregue los huevos a temperatura ambiente uno a la vez, permitiendo que cada huevo se mezcle con la mezcla de mantequilla antes de agregar el siguiente. Incorpora el aguacate y el jugo de limón con el último huevo. Vierta la mezcla de harina alternativamente con la leche, mezclando hasta incorporar. Incorpora la lavanda y la ralladura de limón; mezclando lo suficiente para combinar uniformemente. Vierta la masa en moldes preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 1 hora. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    237 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 283 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 144 mg