Cómo Preparar Pan crujiente II - Guía Paso a Paso

Cracklin' Bread II es una receta sureña clásica que se ha disfrutado durante generaciones. Este delicioso pan de maíz está relleno de crujientes trocitos de chicharrón de cerdo, dándole un sabor único y sabroso que combina perfectamente con todo tipo de comidas. Ya sea que se sirva como guarnición para una abundante barbacoa o como refrigerio independiente, Cracklin' Bread II seguramente será un éxito entre su familia y amigos.

Lo que distingue a esta receta es el uso de chicharrones ...

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Ingredientes

  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de manteca vegetal o grasa de tocino
  • 1 ⅛ tazas de suero de leche
  • 1 ¼ tazas de harina de maíz
  • 2 cucharadas de azúcar
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de chicharrón de cerdo triturado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 1 molde de 9x9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 450 grados F (220 grados C). Engrase una fuente para hornear cuadrada de 9x9 pulgadas.
  • En un tazón mediano, mezcle el huevo, la manteca vegetal y el suero de leche. En un recipiente aparte, mezcle la harina de maíz, el azúcar, la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal. Agrega los ingredientes secos a los ingredientes húmedos hasta que quede suave, luego agrega los chicharrones de cerdo. Vierta la masa en la fuente para hornear preparada.
  • Hornee durante 25 a 30 minutos en el horno precalentado, hasta que el centro esté cuajado y la parte superior ligeramente dorada.
  • Nutrición

    206 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 662 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 105 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 99 mg