Cómo Preparar Pan crujiente I - Guía Paso a Paso

Si te encanta la comida reconfortante sureña, entonces adorarás esta receta de Cracklin' Bread I. Este delicioso pan es un alimento básico de la cocina sureña y es perfecto para acompañar con un plato de chile o una abundante guiso. También es excelente como refrigerio o para servir en una barbacoa. ¿La mejor parte? Es increíblemente fácil de hacer y requiere sólo unos pocos ingredientes simples.

El pan chicharrón, también conocido como pan chicharrón, es un pan de maíz tradicional s...

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Ingredientes

  • ½ libra de carne de cerdo finamente picada
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 ½ tazas de harina de maíz
  • ½ taza harina para todo uso
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 huevos batidos
  • 2 cucharadas de miel
  • ½ taza de suero de leche
  • 1 taza de jugo de naranja

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pan redondo

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En una sartén de 10 pulgadas apta para horno, fríe la carne de cerdo hasta que esté crujiente. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté tierna. Escurrir la grasa líquida y reservar 2 cucharadas.
  • En un tazón grande, combine la harina de maíz, la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal. Combine los huevos, la miel, el suero de leche y el jugo: mezcle con la mezcla de harina de maíz. Agregue la carne de cerdo y la cebolla.
  • Regrese la grasa reservada a la sartén y caliéntela hasta que esté muy caliente. Vierta la masa en la sartén. Transfiera al horno y hornee durante 30 a 35 minutos.
  • Nutrición

    226 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 609 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 139 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 293 mg