Cómo Preparar Pan Caprese A La Parrilla - Guía Paso a Paso

El pan Caprese a la parrilla es un aperitivo delicioso y sencillo que combina los sabores clásicos de una ensalada caprese con el crujiente del pan a la parrilla. Esta receta es perfecta para las reuniones de verano, ya que incorpora ingredientes frescos como tomates maduros, albahaca aromática y mozzarella cremosa. Ya sea que esté organizando una barbacoa en el patio trasero o simplemente esté buscando un refrigerio sabroso para disfrutar en una tarde cálida, este pan Caprese asado seguramen...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva, o al gusto
  • ½ baguette francesa, cortada por la mitad a lo largo
  • 1 diente de ajo picado
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 tomate, en rodajas finas
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • ½ paquete (8 onzas) de queso mozzarella, en rodajas finas
  • 6 hojas de albahaca fresca
  • 1 ramita de perejil fresco (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente una parrilla al aire libre a fuego lento y engrase ligeramente la parrilla.
  • Rocíe aceite de oliva sobre las mitades de baguette. Agrega el ajo picado y sazona con sal y pimienta. Coloque capas de tomate encima; sazone el tomate con sal, pimienta, perejil seco y albahaca seca. Cubra el tomate con queso mozzarella.
  • Coloque las mitades de baguette sobre papel de aluminio y cocine a la parrilla hasta que el queso comience a derretirse, de 5 a 8 minutos. Adorne con albahaca fresca y perejil. Cortar en rodajas y servir.
  • Nutrición

    265 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 495 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 263 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 226 mg