Cómo Preparar Pan Blanco Sencillo - Guía Paso a Paso

Hay algo realmente especial en el aroma del pan recién horneado que llena la casa. La calidez, lo crujiente, la textura esponjosa: el pan casero es un verdadero placer para contemplar y disfrutar. Y si eres principiante en la repostería, preparar un sencillo pan blanco en casa puede ser un excelente punto de partida. Esta receta básica es perfecta para aquellos que quieren profundizar en el mundo de la panificación pero aún no están preparados para abordar complejos panes artesanales.

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Ingredientes

  • 2 paquetes (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • 2 ½ tazas de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
  • ½ taza de leche en polvo descremada en polvo
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharada de sal
  • 8 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 55 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 panes

  • En un tazón grande, disuelva la levadura en 1/2 taza de agua tibia. Agrega el agua restante, la leche en polvo, el aceite, el azúcar, la sal y 3 tazas de harina; batir con una batidora eléctrica a velocidad media durante 3 minutos o hasta que quede suave. Agregue suficiente harina restante para formar una masa suave.
  • Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar hasta que quede suave y elástico, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Colóquelo en un recipiente engrasado, volteándolo una vez para engrasar la superficie. Cubre el bol con un paño húmedo. Deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
  • Golpee la masa y divídala por la mitad. Forme panes. Colóquelo en dos moldes para pan engrasados ​​de 9 x 5 x 3 pulgadas. Engrase la parte superior de los panes y cúbralos con un paño húmedo. Deje crecer hasta que duplique, aproximadamente 1 hora.
  • Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 35 minutos o hasta que estén dorados. Retire el pan de los moldes para que se enfríe sobre rejillas. Unte con mantequilla derretida o margarina.
  • Nutrición

    221 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 2 mg
    • Sodio: 309 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 104 mg