Cómo Preparar Pan blanco de la abuela - Guía Paso a Paso

Granny's White Bread es un clásico atemporal que se ha transmitido de generación en generación. Elaborada con ingredientes simples y un toque de amor, esta receta producirá una barra de pan suave, esponjosa y perfecta para cualquier ocasión.

Esta receta es más que simples instrucciones para hornear pan: es una querida tradición familiar que se ha refinado y perfeccionado a lo largo de muchos años. El olor del pan recién horneado y el sabor de una rebanada caliente untada con mantequil...

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Ingredientes

  • 1 taza de leche
  • ⅓ taza de margarina
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 4 cucharaditas de sal
  • 3 tazas de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
  • 1 taza de hojuelas de papa seca
  • 2 paquetes (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • 10 tazas de harina para todo uso

Información

  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 a 4 panes

  • Caliente la leche en una cacerola grande a fuego lento hasta que burbujee; agregue la mantequilla o margarina, el azúcar y la sal, luego enfríe hasta que esté tibia. Agrega agua tibia y papas y espolvorea la levadura hasta que se disuelva. Luego agregue 6 tazas de harina y mezcle todo. Agrega las 4 a 5 tazas de harina restantes y mezcla. Dejar reposar 15 minutos.
  • Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase suavemente hasta que quede elástica y suave. Engrase ligeramente un tazón grande para mezclar; agregue la masa y dé vuelta para cubrir. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar 1 hora o hasta que la masa haya duplicado su volumen.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.
  • Perfore la masa y divídala en 3 o 4 secciones. Forme panes y déjelos reposar, tapados, hasta que el volumen casi duplique.
  • Hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 30 minutos o hasta que los panes suenen huecos al golpearlos en la parte inferior.
  • Nutrición

    158 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Colesterol: 1 mg
    • Sodio: 283 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 71 mg