Cómo Preparar Pan Blanco Con Cinta Azul - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor del pan recién horneado flotando en la casa, y esta receta de pan blanco Blue Ribbon seguramente llenará tu hogar con el aroma más delicioso. Esta receta clásica ha sido un alimento básico en las cocinas durante generaciones y no es de extrañar por qué: es simple, deliciosa y perfecta para disfrutar sola o como base para todo tipo de sándwiches y tostadas.

El pan casero siempre parece saber mejor que el comprado en la tienda, y con esta receta de pan blanco Bl...

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Ingredientes

  • 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
  • ¼ taza de agua tibia
  • ¼ taza de manteca vegetal derretida
  • ¼ taza de miel
  • 2 cucharaditas de sal
  • 6 tazas de harina para pan
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 45 min
  • Tiempo total: 2 h 40 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 panes de 9x5 pulgadas

  • En un tazón pequeño, disuelva la levadura y el azúcar en 1/2 taza de agua tibia. Deje reposar hasta que esté cremoso, aproximadamente 10 minutos.
  • En un tazón grande, combine la mezcla de levadura con la leche evaporada, 1/4 taza de agua, manteca vegetal, miel, sal y 2 tazas de harina. Revuelva bien para combinar. Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, batiendo bien después de cada adición. Cuando la masa se haya unido, colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 8 minutos. Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y dé vuelta para cubrir con aceite. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.
  • Golpee la masa y divídala por la mitad. Estire cada mitad y enrolle en forma de pan, sellando las costuras pellizcando. Colóquelos en moldes para pan de 9x5 pulgadas untados con mantequilla. Unte con mantequilla la parte superior de cada pan con mantequilla derretida; cúbralo sin apretar con una envoltura de plástico. Deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique, aproximadamente 30 minutos.
  • Coloca una cacerola pequeña con agua caliente en el estante inferior del horno. Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Destape los panes y hornee hasta que la parte superior esté dorada, aproximadamente de 25 a 35 minutos. Unte la mantequilla sobre las cortezas mientras está caliente. Cortar cuando esté frío.
  • Nutrición

    61 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 7mg
    • Sodio: 218 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 56 mg