Cómo Preparar Palitos De Queso Mozzarella Fritos - Guía Paso a Paso

¿A quién no le encanta el exterior dorado y crujiente y el interior elástico y pegajoso de los palitos de queso mozzarella fritos? Este aperitivo clásico es uno de los favoritos en fiestas, reuniones de días de juegos y lugares para cenar informales. La combinación de queso derretido y una capa crujiente crea una delicia tentadora a la que es difícil resistirse.

Si bien estos deliciosos refrigerios se suelen disfrutar en los restaurantes, son sorprendentemente fáciles de preparar en c...

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Ingredientes

  • 2 huevos grandes, batidos
  • ¼ de taza de agua
  • 1 ½ tazas de pan rallado sazonado italiano
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • ⅔ taza de harina para todo uso
  • ⅓ taza de maicena
  • 2 tazas de aceite para freír, o según sea necesario
  • 1 paquete (16 onzas) de palitos de queso mozzarella

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Batir el agua y los huevos en un tazón pequeño. Mezcle el pan rallado y la sal de ajo en un tazón mediano. Mezcle la harina y la maicena en un tercer tazón.
  • Caliente el aceite a 365 grados F (185 grados C) en una cacerola grande y pesada.
  • Pase una barra de mozzarella por harina; sacudir el exceso. Sumerja en la mezcla de huevo. Levante para que el exceso de huevo gotee nuevamente en el tazón. Presione sobre el pan rallado para cubrir. Coloque el palito de mozzarella empanizado en un plato o rejilla. Repita con los palitos de mozzarella restantes.
  • Utilice una cuchara de araña o un par de pinzas para sumergir de 3 a 4 palitos de mozzarella en el aceite caliente. Freír hasta que estén doradas, unos 30 segundos. Retirar del fuego y escurrir sobre toallas de papel. Repita para freír los palitos de mozzarella restantes.
  • ¡Sirve caliente y disfruta!
  • Nutrición

    789 cal.

    • Grasa total: 67 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 83 mg
    • Sodio: 806 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 19g
    • Calcio: 483 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 76 mg