Cómo Preparar Palitos de pescado para freidora - Guía Paso a Paso

Si está buscando una opción de cena rápida y fácil que le encantará a toda la familia, no busque más que estos deliciosos palitos de pescado Air Fryer. Con una corteza dorada y crujiente y un pescado tierno y hojaldrado en su interior, estos palitos de pescado caseros seguramente serán un éxito en la mesa. ¿Y la mejor parte? Se elaboran en la freidora, lo que significa que son más saludables que los tradicionales palitos de pescado fritos, sin sacrificar nada de ese irresistible crujido.

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Ingredientes

  • 1 libra de filetes de bacalao
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • 1 huevo
  • ½ taza de pan rallado panko
  • ¼ taza queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de perejil en hojuelas
  • 1 cucharadita de pimentón
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • spray para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente una freidora a 400 grados F (200 grados C).
  • Seque el pescado con toallas de papel y córtelo en palitos de 1x3 pulgadas.
  • Coloca la harina en un plato llano. Batir el huevo en un plato poco profundo aparte. Combine el panko, el queso parmesano, el perejil, el pimentón y la pimienta en un tercer plato poco profundo.
  • Cubra cada palito de pescado con harina, luego sumérjalo en huevo batido y finalmente cúbralo con la mezcla de panko sazonada.
  • Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol antiadherente. Coloque la mitad de los palitos en la canasta, asegurándose de que ninguno se toque. Rocíe la parte superior de cada barra con aceite en aerosol.
  • Cocine en la freidora precalentada durante 5 minutos. Voltee los palitos de pescado y cocine 5 minutos más. Repita con los palitos de pescado restantes.
  • Nutrición

    200 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 93mg
    • Sodio: 245 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 82 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 506 mg