Cómo Preparar Palitos de pan suaves con ajo y parmesano - Guía Paso a Paso

Los palitos de pan suaves con ajo y parmesano son una guarnición deliciosa y salada que es perfecta para servir junto con tus platos italianos favoritos. Estos palitos de pan son suaves, mantecosos y están cargados de sabor a ajo y parmesano, lo que los convierte en un complemento irresistible para cualquier comida.

Hacer palitos de pan caseros puede parecer intimidante, pero esta receta es sorprendentemente fácil de seguir y requiere solo unos pocos ingredientes simples. Con un poco ...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina de pan
  • 3 cucharaditas de levadura instantánea
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ cucharadita de italiana condimento
  • 1 cucharada de ajo picado
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de mantequilla blanda
  • ¼ taza de agua caliente
  • ½ taza de leche
  • 1 huevo
  • ¼ taza de mantequilla derretida
  • ½ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 30 min
  • Tiempo total: 2 h 20 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 20 palitos de pan

  • Equipe su procesador de alimentos con una hoja de acero. Coloca la harina para pan, la levadura, el azúcar, la sal, el condimento italiano, el ajo, 1/4 taza de parmesano rallado y la mantequilla blanda en el procesador; pulsa para mezclar. Mezcle el agua caliente, la leche y el huevo. Encienda el procesador y vierta lentamente la mezcla de leche en el tubo de alimentación hasta que se forme una bola alrededor de la cuchilla. Corre durante 30 segundos para amasar. Retire la masa del procesador y amase brevemente a mano. Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y dé vuelta para cubrir con aceite. Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.
  • Desinfla la masa y colócala sobre una superficie ligeramente enharinada. Enrolle la masa hasta formar un rectángulo de 10x12 pulgadas. Utilice un cuchillo o un cortador de pizza para cortar la masa a lo largo en diez tiras y luego córtelas por la mitad. Unte la parte superior de las tiras con 2 cucharadas de mantequilla derretida y espolvoree con 1/4 taza de queso parmesano. Cubra y deje crecer hasta que casi duplique, aproximadamente 30 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Hornee en horno precalentado durante 18 a 23 minutos, o hasta que estén dorados. Encienda el asador y unte los palitos de pan con el resto de la mantequilla derretida y el queso parmesano. Ase hasta que el queso comience a dorarse ligeramente, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Servir caliente.
  • Nutrición

    100 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 40 mg
    • Sodio: 262 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 89 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 64 mg