Cómo Preparar Palitos de pan con queso y ajo - Guía Paso a Paso

Los palitos de pan con queso y ajo son un aperitivo o snack delicioso, fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que estés organizando una fiesta, pasando una noche de cine en casa o simplemente deseas un bocadillo salado, estos palitos de pan seguramente darán en el clavo. Con su exterior crujiente, su interior suave y su queso pegajoso, agradan al público y harán que todos vuelvan por más.

Preparar palitos de pan con queso y ajo en casa es simple y divertido, y el ...

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Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • ¼ de taza de germen de trigo tostado
  • 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de agua
  • 1 ⅔ cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ taza de queso mozzarella semidescremado rallado
  • ½ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • En un tazón grande, combine 1-1/2 tazas de harina, germen de trigo, levadura y sal. En una cacerola, caliente el agua, 1 cucharada de aceite y la miel a 120 grados F-130 grados F. Agregue a los ingredientes secos; batir hasta que se humedezca. Agregue suficiente harina restante para formar una masa suave. Colóquelo sobre una superficie ligeramente enharinada; amase hasta que quede suave y elástico, aproximadamente de 4 a 6 minutos. Tapar y dejar reposar durante 10 minutos.
  • Enrolle hasta formar un rollo de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. rectángulo. Transfiera a un recipiente engrasado de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulg. bandeja para hornear; presione la masa contra los bordes del molde. Cepille con el aceite restante. Espolvorea con perejil, albahaca y ajo. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique, aproximadamente 30 minutos.
  • Hornee a 425 grados F durante 10 minutos. Espolvorea con quesos. Hornee de 3 a 5 minutos más o hasta que el queso se derrita y el pan esté dorado. Cortar en 20 tiras. Servir caliente.