Cómo Preparar Palitos de pan con mantequilla de parmesano - Guía Paso a Paso

Los palitos de pan son una delicia italiana clásica que adora por su textura crujiente y hojaldrada y su delicioso sabor. Ya sea que los disfrute como refrigerio, aperitivo o acompañamiento de una comida, seguramente serán un éxito para todos en la mesa. Y cuando agregas una sabrosa mantequilla de parmesano a la mezcla, llevas estos palitos de pan al siguiente nivel de delicia.

Hacer palitos de pan con mantequilla de parmesano en casa no solo es un proyecto culinario divertido y grati...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • ½ taza de azúcar, dividida
  • 2 tazas de agua tibia (110 grados a 115 grados), dividida
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de mantequilla, ablandado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 36 porciones

  • En un tazón grande, disuelva la levadura y 1 cucharada de azúcar en 1 taza de agua tibia. Agrega el aceite, el huevo, la sal, 2 tazas de harina y el resto del azúcar y el agua. Batir hasta que quede suave. Agregue suficiente harina restante para formar una masa suave. Colóquelo sobre una superficie enharinada; amase hasta que quede suave y elástico, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Colóquelo en un recipiente engrasado, volteándolo una vez para engrasar la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique, aproximadamente 40 minutos.
  • Golpear la masa. Colóquelo sobre una superficie enharinada; dividir en 36 pedazos. Forme cada pieza en forma de 6 pulgadas. soga. Coloque a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear engrasadas. Cubra y deje crecer hasta que duplique, aproximadamente 25 minutos.
  • Hornee a 400 grados F durante 10 a 12 minutos o hasta que estén dorados. Mientras tanto, en un tazón pequeño, bata la mantequilla, el queso parmesano y el ajo en polvo. Sirva con palitos de pan.