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Cómo Preparar Palitos de pan con hierbas y parmesano - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor del pan recién horneado, y estos palitos de pan con hierbas y parmesano no son una excepción. Con su exterior crujiente y su interior suave y mantecoso, son el acompañamiento perfecto para cualquier comida. Ya sea que se sirvan junto con un abundante plato de pasta o como refrigerio con una copa de vino, estos palitos de pan seguramente serán un éxito.

Hechos con una masa simple sazonada con queso parmesano y una mezcla de hierbas secas, estos palitos de pan e...

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Ingredientes

  • 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 taza de agua tibia (110 grados F (45 grados C))
  • 2 ½ tazas de harina para pan
  • ¼ de taza de queso parmesano recién rallado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de condimento italiano, cantidad dividida
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de sal de ajo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 15
  • Rendimiento : 15 palitos de pan

  • Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C). Cubra los moldes para hornear con papel pergamino.
  • Disuelva la levadura y la miel en agua tibia en el recipiente de una batidora. Déjelo reposar hasta que esté cremoso, aproximadamente 10 minutos.
  • Agrega la harina, el queso parmesano, el aceite de oliva, 1 cucharadita de condimento italiano y la sal a la mezcla de levadura. Batir hasta que quede suave y la masa se despegue de los lados del bol. Dejar reposar, unos 5 minutos.
  • Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y retire aproximadamente 3 cucharadas. Enrolle en forma de tronco. Colóquelo en la bandeja para hornear preparada. Repita con la masa restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, de 13 a 15 minutos.
  • Mientras se hornean los palitos de pan, mezcle la mantequilla, la sal de ajo y el resto del condimento italiano.
  • Unte los palitos de pan con la mezcla de mantequilla y continúe horneando hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos más.

    • Nutrición

    125 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 9 mg
    • Sodio: 319 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 36 mg

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