Cómo Preparar Palitos De Espárragos Fritos - Guía Paso a Paso

Los espárragos son una verdura deliciosa y versátil que se puede preparar de diversas formas. Una forma popular de disfrutar los espárragos es convirtiéndolos en palitos de espárragos fritos, crujientes y sabrosos. Esta receta es perfecta para cualquiera que busque un refrigerio o aperitivo crujiente y saciante. Ya sea que estés organizando una fiesta o simplemente desees un bocadillo sabroso, los palitos de espárragos fritos seguramente te complacerán.

Una de las mejores cosas de est...

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Ingredientes

  • 1 taza de aceite vegetal para freír, o según sea necesario
  • 2 tazas de suero de leche
  • 1 cucharadita de pimentón molido
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 ½ limones pelados
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 manojo de espárragos frescos, recortados

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • Caliente 1 pulgada de aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio.
  • Batir el suero de leche, el pimentón, la pimienta negra y la ralladura de limón en un tazón amplio.
  • Vierta la harina en un recipiente ancho aparte.
  • Coloca un plato forrado con papel toalla cerca de la estufa.
  • Sumerja 1/3 de los espárragos en la mezcla de suero de leche.
  • Transfiera los espárragos a la harina y cúbralos bien.
  • Repita con una segunda capa de mezcla de suero de leche y harina.
  • Fríe los espárragos rebozados en aceite caliente hasta que estén dorados, de 2 a 4 minutos. Transfiera al plato forrado con toallas de papel.
  • Repetir el proceso de rebozado y fritura hasta que todos los palitos estén cocidos. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    145 cal.

    • Grasa total: 6g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 4mg
    • Sodio: 105 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 142 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 364 mg