Cómo Preparar Palitos De Calabacín Fritos - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de verduras de verano, el calabacín es una opción versátil y deliciosa. Ya sea que cultive los suyos en el jardín o los compre en el mercado de agricultores local, el calabacín es un alimento básico en muchos hogares durante los meses más cálidos. Una de las mejores maneras de disfrutar esta verdura verde es convirtiéndola en crujientes y sabrosos palitos de calabacín frito.

Estos palitos de calabacín son un aperitivo o guarnición que agrada a todo el mundo y es perfec...

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Ingredientes

  • 2 tazas de aceite para freír, o según sea necesario
  • ¾ taza de suero de leche
  • 2 huevos grandes
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de pan rallado
  • ¼ taza de queso parmesano
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 calabacines medianos, rebanados en palitos de 3 pulgadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Caliente el aceite en una freidora o cacerola grande a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir el suero de leche y los huevos en un plato poco profundo. Mezcle la harina, el pan rallado, el queso parmesano, el polvo para hornear y la sal en otro plato poco profundo.
  • Sumerge los palitos de calabacín en la mezcla de huevo; enrolle en pan rallado para cubrir. Vuelva a sumergirlo en la mezcla de huevo; enrollar nuevamente en pan rallado.
  • Fríe los palitos de calabacín empanizados en tandas en aceite caliente hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos por tanda. Escurrir en un plato grande forrado con toallas de papel.
  • Nutrición

    403 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 99 mg
    • Sodio: 570 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 219 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 350 mg