Cómo Preparar Paletilla de cerdo marinada de Glenn - Guía Paso a Paso

La paleta de cerdo marinada de Glenn es un plato tierno y delicioso que dejará tus papilas gustativas con ganas de más. Esta receta es perfecta para una reunión de fin de semana con familiares y amigos o para una comida de celebración especial. El secreto de este delicioso plato reside en la marinada, que le da a la paleta de cerdo un sabor rico y sabroso.

Marinar la paleta de cerdo durante al menos 24 horas permite que los sabores penetren completamente en la carne, lo que da como re...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de ajo picado
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 chorrito de salsa de soja
  • 1 cucharada de jarabe de maíz
  • 2 cucharadas de manzana de jugo
  • 3 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de melaza
  • ¼ de taza de vino
  • ¼ de taza de aderezo para ensalada estilo italiano
  • ½ taza de vinagre blanco destilado
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de cajún condimento
  • ½ cucharadita de pimiento rojo triturado
  • ¼ cucharadita de sal para condimentos
  • ¼ taza de azúcar moreno
  • 8 libras de paleta de cerdo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 7 horas 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En un tazón grande, mezcle el ajo, la cebolla, la salsa de soja, el jarabe de maíz, el jugo de manzana, la salsa inglesa, la melaza, el vino, el aderezo para ensalada estilo italiano, el vinagre blanco destilado, el ajo en polvo, la sal, la cebolla en polvo, el condimento cajún. pimiento rojo triturado, sal para condimentar y azúcar moreno.
  • Marque la paleta de cerdo de 1/8 a 1/4 de pulgada de profundidad. Colocar en el bol con la mezcla de marinada. Marinar al menos 4 horas en el frigorífico.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Cocine la paleta de cerdo marinada en la parrilla preparada durante 3 horas o hasta que la temperatura interna alcance un mínimo de 165 grados F (75 grados C). Marina frecuentemente con la mezcla mientras asas.
  • Nutrición

    497 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 171 mg
    • Sodio: 556 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 59g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 67 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 880 mg