Cómo Preparar Paletas picantes de mango y albahaca - Guía Paso a Paso

En un caluroso día de verano, nada supera el sabor refrescante de una paleta fría y afrutada. Y si buscas un toque único y sabroso a esta delicia clásica, no busques más que estas Paletas picantes de mango y albahaca. Estas paletas heladas caseras al estilo mexicano están repletas de los sabores dulces y picantes del mango maduro, equilibrados por la calidez del chile picante y la frescura aromática de la albahaca. La combinación de notas dulces, especiadas y herbáceas crea una paleta verdade...

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Ingredientes

  • 3 mangos, pelados, sin semillas y cortados en trozos
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada
  • 2 limas exprimidas
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 mango, pelado, sin semillas y cortado en cubitos

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 14 horas
  • Tiempo total: 14 h 20 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Licue los trozos de mango, la albahaca, el jugo de limón, la pimienta de cayena y la sal en una licuadora hasta que quede suave; vierta en un tazón grande. Agrega el azúcar a la mezcla de mango hasta que el azúcar se disuelva. Incorpora el mango cortado en cubitos a la mezcla. Vierta en moldes para paletas para congelar.
  • Congele hasta que esté firme, de 14 a 24 horas.
  • Nutrición

    82 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 60 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 2 g
    • Azúcares totales: 19 g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 110 mg