Cómo Preparar Paletas de galletas de caramelo - Guía Paso a Paso

¿Busca una delicia divertida y deliciosa para preparar en su próxima fiesta o reunión? ¡No busques más que estas deliciosas paletas de galletas con caramelo! Estas pequeñas y adorables delicias son una combinación perfecta de galletas crujientes, rico caramelo y chocolate dulce, todo en un práctico palito para picar fácilmente. Ya seas un panadero experimentado o un principiante en la cocina, esta receta seguramente te impresionará a ti y a tus invitados.

La mejor parte de estas palet...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ¼ taza de azúcar glas
  • ¼ taza de azúcar morena envasada
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de chispas de chocolate semidulce en miniatura
  • 48 palillos redondos de madera
  • 1 taza de nueces pecanas finamente picadas
  • 1 paquete (11 onzas) de trocitos de caramelo (como Kraft®)
  • 2 cucharadas de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento : 48 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear.
  • Batir la mantequilla, el azúcar glass, el azúcar moreno y la sal en un bol hasta que estén suaves y esponjosos. Agrega el huevo y el extracto de vainilla; batir hasta que quede suave. Incorpora gradualmente la harina a la mezcla de mantequilla hasta que la masa esté suave; Agrega las chispas de chocolate a la masa.
  • Forme bolas de 1 pulgada con la masa y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee hasta que las galletas estén firmes, de 10 a 12 minutos. Presione inmediatamente un palillo redondo en el centro de cada galleta; Retirar a rejillas para que se enfríe por completo.
  • Coloque las nueces en un recipiente poco profundo. Forre una superficie de trabajo plana con una hoja de papel encerado.
  • Mezcle los caramelos y el agua en una cacerola a fuego medio-bajo hasta que los caramelos se derritan y la mezcla esté suave, de 3 a 5 minutos.
  • Sostenga una galleta por el palillo y sumérjala en la mezcla de caramelo, volteándola para cubrirla completamente. Retirar del caramelo y dejar escurrir el exceso de caramelo en la cacerola. Sumerja inmediatamente el fondo y los lados de cada galleta recubierta de caramelo en nueces. Transfiera a papel encerado para que se enfríe hasta que cuaje. Repita con las galletas restantes.
  • Nutrición

    95 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 9mg
    • Sodio: 44 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 14 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 40 mg