Cómo Preparar País frito B.L.T. con alioli de hierbas frescas - Guía Paso a Paso

No hay nada como un BLT clásico. sándwich, pero ¿y si te dijéramos que hay una manera de llevarlo al siguiente nivel? Presentamos el Country Fried B.L.T. con alioli de hierbas frescas. Esta versión indulgente del querido sándwich incluye una crujiente chuleta de cerdo frita de color marrón dorado, tocino picante, tomates jugosos y lechuga crujiente, todo intercalado entre dos rebanadas de pan tostado y untado con un sabroso alioli de hierbas frescas. Es una combinación de sabroso, crujiente y...

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Ingredientes

  • 1 taza de mayonesa (como Hellman's®)
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 taza de albahaca fresca picada
  • 1 taza de eneldo fresco picado
  • 1 litro de aceite para freír
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de pimienta de cayena
  • ½ taza de crema espesa
  • 2 huevos batidos
  • 1 (1 libra) paquete tiras de tocino, cortadas por la mitad
  • 16 panecillos pequeños
  • 4 tomates en rodajas
  • sal y pimienta al gusto
  • ½ cabeza lechuga picada

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 sándwiches

  • Prepare el alioli mezclando la mayonesa, el ajo, el jugo de limón, la albahaca y el eneldo en un bol. Refrigere al menos 1 hora antes de servir.
  • Caliente el aceite en una freidora o en una cacerola grande a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle la harina, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la pimienta de cayena en un bol. Batir la nata espesa y los huevos batidos en un recipiente aparte.
  • Sumerge cada trozo de tocino en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de harina. Repita el proceso una segunda vez para asegurarse de que cada pieza esté bien cubierta.
  • Fríe el tocino en aceite caliente hasta que esté dorado, de 3 a 4 minutos por lado. Reservar en un plato forrado con toallas de papel para escurrir.
  • Unta una cantidad generosa de alioli en cada rollo. Agrega una rodaja de tomate a cada uno y sazona con sal y pimienta. Termina los sándwiches con una porción de lechuga y unas lonchas de tocino.
  • Nutrición

    355 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 399 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 248 mg