Cómo Preparar Otoño crujiente - Guía Paso a Paso

A medida que las hojas comienzan a cambiar y el aire se vuelve más fresco, no hay nada como el sabor del otoño. Y una de las mejores maneras de capturar los sabores de la temporada es con un delicioso Autumn Crisp. Este postre es una combinación deliciosa de manzanas jugosas, peras dulces y especias calientes, todo ello cubierto con un crujiente crumble de avena y almendras.

Lo que distingue a este plato de otras patatas fritas de manzana es la adición de peras. Su textura tierna y li...

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Ingredientes

  • spray antiadherente para cocinar
  • 2 manzanas, sin corazón y cortadas en cubitos
  • 2 peras, sin corazón y cortadas en cubitos
  • ¼ de taza de pasas
  • ¼ taza de semillas de chía
  • ¼ taza de sidra de manzana
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • ½ taza de avena de cocción rápida
  • ½ taza de trigo germen
  • ½ taza de azúcar moreno
  • ½ taza de semillas de lino molidas
  • ¼ taza de harina integral
  • 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
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  • 1 cucharadita de canela molida (opcional)
  • 5 cucharadas de mantequilla blanda

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Prepare una fuente de vidrio para hornear con aceite en aerosol.
  • Mezcle las manzanas, las peras, las pasas y las semillas de chía en la fuente para horno. Rocíe sidra de manzana y jarabe de arce sobre la mezcla de frutas y revuelva suavemente para cubrir.
  • Mezcle la avena, el germen de trigo, el azúcar moreno, las semillas de lino, la harina, las especias para pastel de calabaza y la canela en un tazón. Triture la mantequilla con la mezcla de avena con un tenedor hasta que la mezcla tenga una textura uniforme; esparcir sobre la mezcla de frutas. Cubra el plato sin apretar con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada y crujiente, de 35 a 40 minutos.
  • Nutrición

    613 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 38 mg
    • Sodio: 124 mg
    • Carbohidratos totales: 94 g
    • Fibra dietética: 16g
    • Azúcares totales: 56g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 159 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 640 mg