Cómo Preparar ostras gratinadas - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los mariscos, especialmente las ostras, entonces te encantará esta deliciosa e indulgente receta de ostras gratinadas. Este plato clásico es la combinación perfecta de ostras saladas, salsa cremosa y una cobertura de pan rallado crujiente. Es una manera maravillosa de disfrutar las ostras en una cazuela rica y reconfortante que es perfecta para ocasiones especiales o reuniones festivas.

Las ostras gratinadas son un plato tradicional sureño que se ha disfrutado dura...

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Ingredientes

  • 25 galletas saladas redondas con mantequilla, desmenuzadas
  • ½ taza de pan rallado
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1 litro de ostras sin cáscara, escurridas con el líquido reservado
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 cucharadas de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C). Unte con mantequilla una fuente para hornear poco profunda.
  • Combine las galletas saladas y el pan rallado en un tazón mediano; agregue la mantequilla derretida hasta que se combinen.
  • Espolvoree una fina capa de mezcla de migas en el fondo de la fuente para hornear preparada. Coloque la mitad de las ostras sobre las migas y luego espolvoree con sal y pimienta. Vierta 2 cucharadas de líquido de ostras y 1 cucharada de leche por encima. Repita este paso una vez más, cubriendo la capa superior con el resto de la mezcla de migas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    395 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 89 mg
    • Sodio: 471 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 150 mg